Gli occhi di Giada: Le mie ricette: Quiche con prosciutto e formaggio

Ingradienti:

1 rotolo di pasta sfoglia
3 uova
200 ml di panna da cucina
sale
pepe
200 gr di cubetti di prosciutto cotto
200 gr di formaggio a cubetti
formaggio grana grattuggiato

Procedimento:

Stendere il rotolo di pasta sfoglia su un teglia da forno antiaderente o usare la carta da forno, con la forchetta bucherellare la pasta in tutta la sua superficie.
Tagliare a cubetti il formaggio, si può usare l'emmental svizzero o formaggi più dolci come il Galbanino, basta che non sia un formaggio dal gusto troppo forte e che si possa sciogliere.
Unire ai cubetti di prosciutto cotto e cospargerli insieme su tutta la base della teglia sulla sfoglia.
A parte battere 3 uova, unire la panna da cucina , sale e pepe quanto basta, una volta amalgamato il tutto versare il composto nella teglia, sopra i cucbetti di formaggio e prosciutto, accertarsi che venga distribuito in ugual misura per tutta la teglia, infine cospargere la superficie con il formaggio grana.
Per ultimo se avanza della pasta sfoglia dal bordo, questa si può piegare verso l'interno per creare la crosta alla nostra quiche!
Il forno deve essere preriscaldato a 180°, il tempo di cotturaprevisto è di 30-35 minuti!
Questa quiche è ottima calda, ma anche fredda, da mangiare nei mesi estivi!Buon appetito!!!!

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Conferitomi da Valerie, Francesca(MyLovelyWorld)Francesca (Frances's creation) Kamila (Peppermind)Manuela (Easy Make-up)Pamy(Eclisse83)Giulia(L'angolo di Giulia)Fashion(nonsolomakeup)