lunedì 7 marzo 2011
Quando il buio calò nella mia vita
dopo giorni di disperazione,
di ansie e turbamenti,
finalmente vidi una luce,
prima era lontana,
poi pian piano mi passò vicino
e io l' accolsi col sorriso.
Quella luce eri tu!
Il luccichio nei tuoi occhi
era quella luce che
mi faceva sperare che forse
un domani sarei stata
di nuovo felice!
Tu mi hai presa, mi hai accolta
tra le tue braccia aperte
perché avevi capito che
ciò di cui avevo bisogno
era il conforto di qualcuno
che mi accettasse per quella che sono.
Quella sera ci siamo divertiti,
abbiamo riso e scherzato,
poi siamo rimasti soli,
io e te, ore ed ore in macchina,
una dolce musica in sottofondo,
e sopra le mie parole, il mio sfogo.
Tu eri lì, mi guardavi, mi ascoltavi
pieno di comprensione
per il male che stavo subendo.
Solo tu sei riuscito a capirmi
così tanto nel profondo.
Solo tu mi hai ascoltata
e mi hai dato consigli.
Senza di te quella sera
mi sarei sentita persa...
Anche ora che soffro ancora
mi sono sentita capita da te,
tu sai che quella sera per me
è stata magica
e mi ha segnata nel cuore.
Tu hai sempre avuto
l'istinto di proteggermi
dal male che la vita mi riserva,
ora vorrei che tu
mi stringessi forte a te,
che tu mi portassi via lontano,
che tu mi guardassi negli occhi
e mi dicessi che per te
ero, sono e sempre sarò
Speciale!
dopo giorni di disperazione,
di ansie e turbamenti,
finalmente vidi una luce,
prima era lontana,
poi pian piano mi passò vicino
e io l' accolsi col sorriso.
Quella luce eri tu!
Il luccichio nei tuoi occhi
era quella luce che
mi faceva sperare che forse
un domani sarei stata
di nuovo felice!
Tu mi hai presa, mi hai accolta
tra le tue braccia aperte
perché avevi capito che
ciò di cui avevo bisogno
era il conforto di qualcuno
che mi accettasse per quella che sono.
Quella sera ci siamo divertiti,
abbiamo riso e scherzato,
poi siamo rimasti soli,
io e te, ore ed ore in macchina,
una dolce musica in sottofondo,
e sopra le mie parole, il mio sfogo.
Tu eri lì, mi guardavi, mi ascoltavi
pieno di comprensione
per il male che stavo subendo.
Solo tu sei riuscito a capirmi
così tanto nel profondo.
Solo tu mi hai ascoltata
e mi hai dato consigli.
Senza di te quella sera
mi sarei sentita persa...
Anche ora che soffro ancora
mi sono sentita capita da te,
tu sai che quella sera per me
è stata magica
e mi ha segnata nel cuore.
Tu hai sempre avuto
l'istinto di proteggermi
dal male che la vita mi riserva,
ora vorrei che tu
mi stringessi forte a te,
che tu mi portassi via lontano,
che tu mi guardassi negli occhi
e mi dicessi che per te
ero, sono e sempre sarò
Speciale!
giovedì 3 marzo 2011
Ingradienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
3 uova
200 ml di panna da cucina
sale
pepe
200 gr di cubetti di prosciutto cotto
200 gr di formaggio a cubetti
formaggio grana grattuggiato
Procedimento:
Stendere il rotolo di pasta sfoglia su un teglia da forno antiaderente o usare la carta da forno, con la forchetta bucherellare la pasta in tutta la sua superficie.
Tagliare a cubetti il formaggio, si può usare l'emmental svizzero o formaggi più dolci come il Galbanino, basta che non sia un formaggio dal gusto troppo forte e che si possa sciogliere.
Unire ai cubetti di prosciutto cotto e cospargerli insieme su tutta la base della teglia sulla sfoglia.
A parte battere 3 uova, unire la panna da cucina , sale e pepe quanto basta, una volta amalgamato il tutto versare il composto nella teglia, sopra i cucbetti di formaggio e prosciutto, accertarsi che venga distribuito in ugual misura per tutta la teglia, infine cospargere la superficie con il formaggio grana.
Per ultimo se avanza della pasta sfoglia dal bordo, questa si può piegare verso l'interno per creare la crosta alla nostra quiche!
Il forno deve essere preriscaldato a 180°, il tempo di cotturaprevisto è di 30-35 minuti!
Questa quiche è ottima calda, ma anche fredda, da mangiare nei mesi estivi!Buon appetito!!!!
Ingredienti:
250 gr di farina 00
120 gr di zucchero
70 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
2 uova
2 vasetti di yogurt bianco
120 gr di gocce di cioccolato
Procedimento:
Mescolare la farina e il lievito in una ciotola.
Far sciogliere il burro in una pentola antiaderente a fuoco basso aiutandosi con un cucchiaio di legno.
A parte, in un'altra terrina, lavorare lo zucchero, il burro fuso e la 2 uova fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Unire quest'ultimo impasto al primo preparato (farina+lievito) e amalgamarli insieme con un cucchiaio.
Successivamente aggiungere i 2 vasetti di yougurt bianco al composto ottenuto, amalgamare per bene e infine aggiungere le gocce di cioccolato, preferibilmente fondente!
Una volta ottenuto il composto finale, che non deve risultare troppo liquido, prendere gli stampi per i muffin: si possono usare o le teglie apposite oppure le formine in allumino come quelle dei budini, è preferibile imburrarli prima di versare dentro il composto, oppure usare la carta da forno per dolci, quella dei pasticcini per intenderci!
Il forno deve essere preriscaldato ad una temperatura di 180°,il tempo di cottura varia dai 20 ai 30 minuti, dipende dal tipo di forno. Gli stampi devono essere riempiti per 3/4, altrimenti si rischia di far fuoriuscire il contenuto, dovuto all'aumento di volume del composto.
Personalmente con queste dosi riesco ad ottenere una decina di muffin!
Trascorso il tempo necessario di cottura tirare fuori dal forno, se volete essere certi dell'effettiva cottura, potete fare la prova dello stuzzicadenti: basta prenderne uno e affondarlo dolcemente dentro al muffin per poi ritrarlo, se lo stuzzicadenti risulta asciutto, allora la cottura è ottimale, se è bagnato o umido è necessario lasciare ancora qualche minuto i muffin in forno.Un altro fattore per accertarsi della cottura è la doraura esterna dei muffin!
Infine lasciar raffreddare e servire!!!!Leggeri e spumosi grazie allo yougurt!!!!Sona una bontà!!!!Buon appetito!
lunedì 21 febbraio 2011
domenica 20 febbraio 2011
Ho passato mesi in cui
svegliarmi la mattina
era la cosa più bella,
perchè sapevo che forse
ti avrei incontrato...
Ogni giorno diventava
speciale solo quando
incontravo te che mi regalavi
il tuo sorriso e il tuo saluto.
Quel bagliore tra le tue labbra
e il luccichio dai tuoi occhi
mi hanno sempre resa felice!
Di te non potevo fare a meno...
Quando non c'eri tu ero triste,
solo con me stessa e le mie lacrime.
E ora mi sento spenta.
Svegliarmi la mattina
non ha più un senso
perchè sò che forse
non ti vedrò...
Ogni giorno mi sembra vuoto,
l'uno uguale all'altro
perchè mi manchi e non ci sei.
Solo una cosa mi renderebbe
davvero felice e piena di vita,
rivedere giorno per giorno
il tuo sorriso e i tuoi occhi.
Di te non posso fare a meno.
Ora sono sola con me stessa
e voglio solo riaverti
giorno per giorno!
svegliarmi la mattina
era la cosa più bella,
perchè sapevo che forse
ti avrei incontrato...
Ogni giorno diventava
speciale solo quando
incontravo te che mi regalavi
il tuo sorriso e il tuo saluto.
Quel bagliore tra le tue labbra
e il luccichio dai tuoi occhi
mi hanno sempre resa felice!
Di te non potevo fare a meno...
Quando non c'eri tu ero triste,
solo con me stessa e le mie lacrime.
E ora mi sento spenta.
Svegliarmi la mattina
non ha più un senso
perchè sò che forse
non ti vedrò...
Ogni giorno mi sembra vuoto,
l'uno uguale all'altro
perchè mi manchi e non ci sei.
Solo una cosa mi renderebbe
davvero felice e piena di vita,
rivedere giorno per giorno
il tuo sorriso e i tuoi occhi.
Di te non posso fare a meno.
Ora sono sola con me stessa
e voglio solo riaverti
giorno per giorno!
Il vento ha spazzato via le nuvole,
è una bellissima notte stellata,
e mi rende felice pensare che forse,
ovunque tu sia,
come me, anche tu
stai ammirando la luna,
che ci sorride con la sua luce.
Buona notte...
è una bellissima notte stellata,
e mi rende felice pensare che forse,
ovunque tu sia,
come me, anche tu
stai ammirando la luna,
che ci sorride con la sua luce.
Buona notte...
Se solo potessi guardarti negli occhi,
dirti tutto quello che provo,
tutte le emozioni che ho vissuto
e che vivo ogni istante con te,
anche se sempre fugaci,
ma piene di sentimenti.
Se solo potessi mostrarti la mia anima,
il mio essere dolce e sensuale,
come un bacio ingenuo donato
solo per dimostrati quanto in te
io veda il mio sogno...
e pagherei perchè non finisse mai!
Se solo potessi fermare ogni istante
e viverlo ogni volta come se fosse la prima,
guardare dai tuoi occhi come tu mi osservi
e vedermi specchiata nella luce del tuo viso,
nel brillare del tuo sorriso vedere le stelle
che ci indicano il nostro cammino insieme.
Se solo potessi guardarti negli occhi
dirti ti amo e cadere nelle tue braccia
baciando le tue labbra
e perdermi dentro un amore immenso come il mare.
dirti tutto quello che provo,
tutte le emozioni che ho vissuto
e che vivo ogni istante con te,
anche se sempre fugaci,
ma piene di sentimenti.
Se solo potessi mostrarti la mia anima,
il mio essere dolce e sensuale,
come un bacio ingenuo donato
solo per dimostrati quanto in te
io veda il mio sogno...
e pagherei perchè non finisse mai!
Se solo potessi fermare ogni istante
e viverlo ogni volta come se fosse la prima,
guardare dai tuoi occhi come tu mi osservi
e vedermi specchiata nella luce del tuo viso,
nel brillare del tuo sorriso vedere le stelle
che ci indicano il nostro cammino insieme.
Se solo potessi guardarti negli occhi
dirti ti amo e cadere nelle tue braccia
baciando le tue labbra
e perdermi dentro un amore immenso come il mare.
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- GliocchidiGiada
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